Receta: patatas a la importancia. Vista a las instalaciones de la cooperativa 'Udapa' con Rafael Lopez de Arbina, responsable de comercializacion: distintas clases de patata de alava. Seccion ¿truco o reto? : cantidad de potasio en diferentes alimentos.

Receta: caldereta marinera. David Otero, pescador de Bermeo, habla sobre el congrio y sobre la vida de los pescadores (acompañado por su mujer Ainhoa y sus hijos). Seccion ¿truco o reto?: cantidades de azucar en naranjas y en refrescos. Receta express "en un pis pas": sopa de pera.

Receta: carpaccio de morros con verduritas. Juan Mari Humada, del bar restaurante Hidalgo 56 de Donostia, cocina manitas de cerdo. Receta express "en un pis pas": rollitos de salmon ahumado. Gaxen Ortuzar, de Ahumados "Keia", muestra como se limpia el salmon y se preparan los lomos para ahumar.

Receta: huevos estrellados. Tortilla de patata de Josefina Sagardia del restaurante "Casino de Lesaka". Belen Tellitu, propietaria de una granja de gallinas en el valle de carranza. Seccion ¿truco o reto?: distinguir las mejores gulas entre cuatro muestras. Receta express "en un pis pas": endivias con txangurro.

Receta: panache de verduras. Plantacion de puerros de Eustaquio Aristegi en su caserio "Baso Beltz" de Zarautz. Seccion ¿truco o reto?: relacionar alimentos con novelas. Seccion receta express "en un pis pas": migas. Brasserie de Belen Floristan en Arguedas. Belen prepara migas navarras.

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