A Bocados

Name: A Bocados
Released: 2017-09-26T00:00:00.000Z
Cast: Ánder González, Gabriela Uriarte

Serie · Reality

El cocinero Ander Gonzalez elabora una receta mientras la nutricionista Gabriela Uriarte explica las propiedades de los ingredientes utilizados y analiza el equilibrio dietetico de las recetas.

2017 · 35m

Reparto Ánder González, Gabriela Uriarte

Dirección Nagore Azurmendi

EPISODIO 1

Chipirones Encebollados 'Pelayo' y Tortilla De Patatas Light

Receta 1: chipirones encebollados 'pelayo'. Limpieza de chipirones (Ana, pescatera). Pesca de chipirones (Antonio y Luis, jubilados). Receta 2: tortilla de patatas light (con patata cocida en el microondas).

35 min
EPISODIO 2

A Bocados 2

Receta 1: carrillera guisada con salsa de queso roncal. Jose Manuel, de la carniceria Olano, enseña como se limpian las carrilleras. La Manducateca, tienda especializada en la venta de queso, propiedad de Maria Mora.

39 min
EPISODIO 3

A Bocados 3

Receta: bonito, tomate y guindillas de ibarra. Plantacion de tomates de Juan Antonio, en Getaria. Descarga de bonito en Bermeo y sistema de subasta.

40 min
EPISODIO 4

A Bocados 4

Receta: croquetas de morcilla con manzana y piñones. Elaboracion de morcillas en el obrador de la carniceria Olano de Beasain (Isabel Imaz, Jose Luis y Loinaz).

40 min
EPISODIO 5

A Bocados 5

Cachopo con pimientos de gernika. Pis pas' (receta express): tallarines de calabacin con champiñones.

37 min
EPISODIO 6

Merluza con pisto

Merluza de anzuelo con pisto. ¿truco o reto?: que producto tiene mas fibra, el pimiento, el tomate, el calabacin o la merluza. Seccion receta express 'en un pis-pas': cous cous de coliflor con gazpacho de brick.

40 min