Kate Beckinsale palaa vampyyrisankaritar Selene rooliin kiivaasti odotetussa Underworld-elokuvan jatko-osassa. Underworld: Evolution jatkaa kertomusta aristokraattisten Death Dealersien ja barbaaristen lycanien (ihmissusien) välisestä sodasta. Elokuva palaa heimojen välisen ikivanhan kiistan alkulähteelle, kun vampyyrisankaritar Selene (Kate Beckinsale) ja hänen rakastettunsa, lycan-hybridi Michael (Scott Speedman), yrittävät selvittää sukupuidensa salaisuuksia. Toimintaa, juonittelua ja kiellettyä rakkautta tulviva tarina johtaa heidät kaikkien aikojen suurimpaan taisteluun, jossa kuolemattomien täytyy vihdoinkin kohdata rangaistuksensa.