Ed Sheeran kertoo järkkymättömästä työmoraalistaan, joka auttoi häntä saavuttamaan maailmanlaajuisen menestyksen. Teinivuosien videoiden ohessa Ed kuvailee, kuinka hän suunnitteli epätodennäköisen menestyksensä jo varhain. Jäätyään musiikkiteollisuudelta huomiotta Ed alkoi esiintyä poikkeuksellisissa paikoissa. Päättäväisyytensä ansiosta hän tapasi musiikkiyrittäjä Jamal Edwardsin vuonna 2010. He hyödynsivät yhdessä Internetin kasvavaa suosiota. ”The A Team” menestyy Amerikassa, mutta Edistä tuntuu, että jotain puuttuu. Ed jakaa tarinan suositun rakkauslaulunsa ”Perfectin" takana. Kappale kertoo rakastumisesta vanhaan koulukaveriin ja nykyiseen vaimoon Cherryyn. Ed elää unelmaansa, kunnes Cherry saa elämää mullistavia uutisia. Ed tajuaa, että suunnitelmat voivat muuttua hetkessä ja hänen täytyy sopeutua.

Ed, hänen vanhempansa ja vaimonsa Cherry katselevat vanhoja kuvia ja avaavat Edin päätöstä muuttaa takaisin kotikaupunkiinsa. Jaksossa nähdään julkaisematonta materiaalia Divide-kiertueelta, jossa Ed esittelee vankkumatonta tukiverkostoaan. Edin paras ystävä, Jamal Edwards, kuolee yllättäen. Hän suree ystävänsä kuolemaa ja pohtii tämän jättämää perintöä. Musiikki auttaa Ediä käsittelemään asioita, ja hän uppoutuu työhonsä sekä pohtii ystävyyden merkitystä. Brittiartisti Stormzy esiintyy Edin Lontoon konsertissa Wembley Stadiumilla. Ed heittää yllätyskeikan kotikaupungissaan ja esittää liikuttavan “Thinking Out Loud” -kappaleensa hämmentyneille paikallisille.

Julkaisematon kuvamateriaali kertoo Edin lahjakkuudesta lauluntekijänä, kun tämä kirjoittaa hittibiisiä “Bad Habits". Ed jakaa alun perin vuonna 2018 kirjoitetun “Eyes Closed”-kappaleensa tarinan, josta on nyt luotu uusi versio. Vaikean vuoden jälkeen Ed pystyy kanavoimaan tunteensa vuosikymmenen kestäneen projektinsa viimeiseen vaiheeseen, Subtract-albumiin. Ed suree Jamalin kuolemaa ja paiskii töitä; uutta albumia varten kuvataan 14 musiikkivideota. Edin lapsuuden unelma toteutuu, kun hän esiintyy Eminemin kanssa Rock N Roll Hall of Famessa. Cherry on huolissaan Edistä ja tämän jaksamisesta. Ed soittaa kappaleita uudelta Subtract-albumiltaan, mutta intiimi konsertti saa hänet itsensäkin tunteikkaaksi.

Viimeisessä jaksossa Ed lähtee Amerikkaan mainostamaan kiertuettaan. Ed ja Cherry kertovat työn ja perhe-elämän yhdistämisen haasteista, joita säännöllinen erossa olo tuo mukanaan. Molempien ollessa kotona Cherry kertoo nähneensä muutoksen Edissä viimeisen vuoden aikana. Ed tapaa ystävänsä, brittiartisti Stormzyn, ja kertoo tälle epäilyksistään jakaa syvimpiä tuntojaan kuulijoille Subtract-albumilla. Kunnioituksena Jamalin muistolle Ed esittää ”F64” rap-kappaleen Stamford Bridge -stadionilla. Saatuaan hyviä uutisia Cherryn terveydentilasta Cherry ja Ed pohtivat viimeisen vuoden vaikeuksia ja voittoja ja katsovat kiitollisina tulevaisuuteen.