Chef Gérald Kambona

null: À l’approche des fêtes, Martinique la 1ère met à l’honneur l’excellence culinaire de notre territoire avec une édition exceptionnelle de son programme gastronomique : Kolédéchef’s – Saveurs Noël. Pour cette nouvelle édition, Kolédéchefs sera marquée par une nouveauté : les Chefs devront se plier au jeu de la performance culinaire. Il s’agira de raconter une histoire à travers un plat présenté sous forme de capsule, un concept créé par « le maître de cérémonie », le Chef Jean-Philippe CRAMPON. Aujourd'hui : Kolé séré marlin ek langous an lè an dousè moringa avec le chef Gérald KAMBONA.