Chef Sébastien Jean-Joseph

null: À l’approche des fêtes, Martinique la 1ère met à l’honneur l’excellence culinaire de notre territoire avec une édition exceptionnelle de son programme gastronomique : Kolédéchef’s – Saveurs Noël. Pour cette nouvelle édition, Kolédéchefs sera marquée par une nouveauté : les Chefs devront se plier au jeu de la performance culinaire. Il s’agira de raconter une histoire à travers un plat présenté sous forme de capsule, un concept créé par « le maître de cérémonie », le Chef Jean-Philippe CRAMPON.Aujourd'hui : Filé kanna an rob tè, lasos sweety aromatizé épi janblon avec le Chef Sébastien Jean-Joseph