Bonites à Raiatea 2

À Raiatea, île sacrée de Polynésie française, les eaux du Pacifique Sud regorgent de bonites - poissons combatifs de la famille du thon, traqués à la jig ou à la traîne. Après la pêche, la tradition reprend ses droits : fumée au feu de coco, la bonite se déguste selon les recettes ancestrales polynésiennes. Dépaysement garanti.