Brian Jong-Han Kho

C'est le grand jour pour nos sept étudiants culinaires qui débutent leur apprentissage auprès des grands chefs de Los Angeles.

Nos apprentis vont apprendre de nouvelles recettes ! A vos fourneaux !

Une dispute intervient en pleine leçon sur l'aiguisage de couteaux. Les étudiants culinaires apprennent également à cuisiner avec quatre différents types de cuisson.

Les élèves apprennent les profils des saveurs afin d'utiliser les cinq goûts dans un défi. La tension monte et la maison est divisée. Conséquence : une grosse bataille de nourriture.

Les élèves apprennent à cuisiner le parfait steak saignant. Harrison essaie de regagner sa place au sein de la maison après son écart de comportement.

Gillian, Will, Harrison, Brian, et Lorena proposent un plat original qui sera servi au restaurant du chef Brendan. Les chefs débattront pour sélectionner ceux qu'ils resteront en apprentissage.