Hung Huynh

À la Casa Casuarina, pas de répit pour les chefs avec la première Épreuve du coup de feu. Qui gagnera l'immunité tant convoitée? Les candidats doivent préparer un amuse-gueule pour montrer leur personnalité en matière de gastronomie.

Agrumes locaux et variés sont de sortie pour une mise en bouche tropicale. Plus tard, les candidats doivent déployer tout leur talent de grillardin pour un barbecue glamour.

Après s'être initiés à la pêche en aquarium, les chefs sont invités à reproduire en version saine et allégée les classiques les plus roboratifs de la cuisine américaine.

Au menu des concurrents : faire rimer amuse-bouche avec cocktail. La deuxième épreuve les conduit devant un groupe de gourmets au palais très délicat.

Le premier tour de cette finale consiste en un défi relais. Expertise requise dans cette course contre la montre en relais pour écailler des huîtres, émincer des oignons, découper des poulets et monter des œufs en neige.

Les candidats encore en lice se séparent en deux équipes pour se lancer dans le défi très attendu de la guerre des restos, espérant conquérir un public très exigeant.