Le doc du dimanche

Depuis quelques années, les Français sont mordus de décoration. Tout le monde parle couleur, mobilier, design, des émissions de télévision aux magazines grand public. Et toutes les marques s'affrontent pour gagner des parts de ce marché en pleine expansion. En période de crise, la bataille se livre principalement sur le terrain des prix. Délocalisation, optimisation des chaînes de production, sourcing mondial, tout est bon pour baisser les coûts de revient. Comment les fabricants français survivent-ils dans cet environnement ? Quelles sont les stratégies des marques pour inciter les consommateurs à acheter toujours plus ? Qu'en est-il de la qualité des produits ? De la France au Viêtnam, des cabinets de tendances aux petits ateliers asiatiques, des usines aux entrepôts, ce document lève le voile sur les coulisses de la déco à petit prix.

Un Français sur deux ne part pas en vacances. Difficile de penser à s'évader lorsque le budget est serré. Avec la crise, ils sont de plus en plus nombreux à s'entraider. Des vacances à petit prix, c'est possible... grâce à la solidarité. Margaux et Mathurin, un jeune couple de 25 ans, ont trouvé une solution originale pour partir une semaine sur un voilier en Corse à moindre coût : la co-navigation. Martial et Priscillia qui ne sont jamais partis ensemble peuvent enfin s'offrir des congés en famille. Ils ont choisi le camping de la Bergereine, en Haute-Saône, le moins cher de France. La précarité touche deux fois plus les familles monoparentales. C'est le cas de Stéphanie qui vit avec le RSA et élève seule Romain, son fils de 5 ans. Elle a eu une bonne idée : louer un mobile home, dans le Var, avec un père, seul, comme elle, et ses deux enfants. A Grenoble, Serge va confier sa maison et son patrimoine gratuitement à Alain et Vita, en échange de la garde de son chien...

Le mercure se trouve partout, dans les produits d'hygiène, les jouets en plastique, les ampoules à économie d'énergie, les poissons, les amalgames dentaires. En effet, ce métal à l'état liquide est encore utilisé par les industriels en raison de ses nombreuses propriétés chimiques. Pourtant en 2007, l'OMS l'a classé parmi les dix substances les plus toxiques. Des études font désormais le lien avec des maladies neurologiques comme Alzheimer ou la sclérose en plaques. La plupart des pays européens ont adopté des mesures pour limiter son utilisation. Mais les autorités françaises tardent à réagir. Durant de longs mois, une équipe a enquêté dans les cabinets dentaires, les usines de recyclage d'ampoules et les poissonneries. Les résultats sont inquiétants.

Menus concoctés par des chefs, petits plats « maison » à domicile pour parents surmenés, pizzas industrielles produites et livrées à la chaîne, recettes spéciales : se faire livrer un repas ou un en-cas est devenu banal. Le temps consacré au déjeuner et au dîner diminue : 33 minutes pour le déjeuner, le plus souvent au bureau, et 38 minutes pour le dîner. Avec pour corollaire l'essor du « prêt à manger ». Les offres se multiplient. Mais quelles sont les recettes des professionnels de la livraison de repas pour tenir leurs engagements de qualité et de rapidité ? Qui sont les leaders et les plus innovants ? Petits artisans aux abois, livreurs exploités, qui paie les pots cassés du « toujours plus vite, toujours moins cher » ? Comment ce nouveau business est-il encadré par la loi ? Enquête.

L'industrie agro-alimentaire garde jalousement ses secrets, surtout quand ils peuvent susciter l'inquiétude des consommateurs. Parmi ceux-ci, l'irradiation que subissent certains aliments, officiellement pour favoriser leur conservation. La radioactivité permettrait en effet de tuer les bactéries des nuggets, des crevettes, des épices, entre autres. Mais certains murmurent que cette technologie, étiquetée sans danger pour la santé humaine, aurait des effets secondaires. Lequels ? Et comment en savoir plus sur le sujet ? Cette enquête tente de s'immiscer au cœur de l'une des pratiques les plus opaques de l'industrie agro-alimentaire.

En France, le marché est un lieu de convivialité où l'on aime flâner. L'on y vient pour acheter des produits frais, mais aussi pour discuter et faire des découvertes. Miroir d'un quartier ou d'un village, le marché est également un baromètre de la société. Comment s'organise un marché ? D'où viennent les produits ? Quelles sont les règles, les coutumes, les prix ou les habitudes ? Deux marchés français emblématiques, aux antipodes l'un de l'autre, ont ouvert leurs coulisses aux caméras : Uzès, à l'ombre des platanes, et Barbès, sous le pont métallique du métro aérien de Paris. Les commerçants et habitués de ces deux lieux de vie témoignent.