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Le chef Pierre Sang, habitué de la haute gastronomie, est amené par Mina à la rencontre de Manu Pena qui fait les meilleurs tacos de Paris dans la plus typique des taqueria. Une rencontre avec de la gourmandise et beaucoup de Mezcal !

Le chef étoilé Jean-François Piège est un fou de pizza. Mais connait-il la pizza « portafoglio » comme on la déguste dans les rues de Naples ? À Paris, Mina l’emmène dans le seul endroit où on peut en manger : chez Magnà avec le chef Julien Serri.

Les frères Salem et Momo possèdent quelques spots de rue dans le 11ème arrondissement de Paris. De son côté, la Chef Amandine Chaignot est habituée des grosses brigades et est passée par des palaces avant d'ouvrir son restaurant "Pouliche". Ces trois-là ne s'étaient jamais rencontrés avant que Mina ne mette son grain de sel.