Σ1, Ε4: Η Κρίστεν Κις ταξιδεύει στην παραλία της Βραζιλίας, όπου η σεφ Γκιζέλα λειτουργεί ένα εστιατόριο παγκοσμίου φήμης πάνω σε μια τράτα 15 μέτρων, το Sem Pressa. Η δημιουργία πειραματικών μενού από μοναδικά τοπικά υλικά είναι το σήμα κατατεθέν της Γκιζέλα, αλλά είναι αρκετά δύσκολο να το πετύχει. Από τα λασπωμένα έλη ως τα βάθη του τροπικού δάσους, η Κρίστεν μαθαίνει τι απαιτείται για να βρεις τα πιο φρέσκα υλικά για το πλωτό τραπέζι του Sem Pressa.