美食隨著時空的推移，往往與最初的版本不同。隨著歲月的流逝，卻讓美食不再呈現它最初的面貌。《古早味偵探》用新加坡傳統的在地味道為基礎，帶領大家進行訪古溯今的美食體驗，透過各地名廚來重現最經典的古早味！
第 1 集
第1集
主持人鍾琴和廚師李尚濱師傅走訪數個老字號油雞攤檔，了解這道廣東的家常菜是如何走入大眾，並嘗試還原油雞的古早味。
第 2 集
第2集
主持人王祿江和廚師洪文賢拜訪新加坡多間老字號店家，重現海南沙爹的古早滋味。
第 3 集
第3集
主持人鍾琴和廚師劉禧爾拜訪數個老字號米暹攤販，嘗試還原古早味的娘惹米暹。
第 4 集
第4集
主持人王祿江和廚師陳健倫拜訪新加坡多個老字號的肉乾業者，也嘗試還原肉乾的古早滋味。
第 5 集
第5集
主持人鍾琴和廚師戴偉傑走訪多個老字號水粿攤，盡可能地重現當中的古早味。
第 6 集
第6集
主持人王祿江和廚師陳少秋拜訪數個美食達人以及經典廣式餐廳，了解廣式點心與包點的古早味。
