S1, E1: Giacomo Ballarini, esperto di burger e fondatore di Buns, porta l'autentica cultura americana del burger in Italia. Il burger da Buns è frutto di ricerca continua e grande impegno. Le cinque lezioni del corso esplorano gli ingredienti e le tecniche di cottura, partendo dal classico cheeseburger fino allo speciale "smash burger".