S1, E1: Fin da bambino, Luciano Monosilio sognava di diventare chef, iniziando la sua formazione al forno gastronomia Roscioli. Nel 2012, a soli 26 anni, riceve la sua prima stella Michelin. Dopo 8 anni al ristorante Pipero, apre "Luciano cucina italiana", dove reinventa piatti tradizionali eliminando ogni imperfezione.