S1, E4: In questa lezione, imparerai a preparare il pollo fritto secondo la tradizione coreana. Dopo la marinatura con sale e pepe, il pollo viene immerso nel latte per ammorbidirlo, poi passato nella fecola di patate con un tocco di acqua per creare una crosta croccante. La cottura in due tempi garantisce una croccantezza perfetta.