Salmone: una produzione non così... rosea

Un'indagine approfondita sugli aspetti più controversi della produzione di salmone da allevamento in Europa. Sebbene, in linea di principio, questa filiera dovrebbe contribuire alla salvaguardia degli oceani, essa in realtà alimenta il saccheggio degli stock di pesce al largo della Mauritania: ecco come.