Dean Ornish

Dean Michael Ornish è un medico e nutrizionista statunitense. È presidente e fondatore dell'Istituto di Ricerca sulla Medicina Preventiva, ente senza scopo di lucro a Sausalito, in California, e professore clinico di Medicina all'Università della California, San Francisco. Autore dei libri Dr. Dean Ornish's Program for Reversing Heart Disease, Eat More, Weigh Less e The Spectrum, è anche un noto sostenitore dell'uso dei cambiamenti nella dieta e nello stile di vita per curare e prevenire le malattie cardiache.