Name: C'è Ciccia
Released: 2021-10-17T00:00:00.000Z
Cast: Luca Terni

TV Show · Special Interest

Luca Terni takes the viewer to the heart of Maremma, to the inn run by his family for four generations, carrying on the ancient tradition of butchery. Whether boiled or grilled, the highlight is always meat.

2021 · 29m

Starring Luca Terni

EPISODE 1

Episode 1

Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina
EPISODE 2

Episode 2

Luca Terni riaccende le fiamme della sua brace ed è pronto a svelare tutti i segreti per preparare un galletto ruspante con i fiocchi e delle polpette da leccarsi i baffi.
EPISODE 3

Episode 3

In casa Terni ogni volta che ci si siede a tavola è un grande evento. Oggi Luca ha deciso di rispolverare la ricetta del ragù di famiglia e di cimentarsi con qualcosa di esotico.
EPISODE 4

Episode 4

La carne cotta è buona ma cruda può essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.
EPISODE 5

Episode 5

Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina
EPISODE 6

Episode 6

Luca Terni riaccende le fiamme della sua brace ed è pronto a svelare tutti i segreti per preparare un galletto ruspante con i fiocchi e delle polpette da leccarsi i baffi