シーズン1、エピソード5: 超ディープ！秘密の晩餐会へようこそ。一流料理人の「知」「技」「美食」が繰り広げられるこの番組。今まで「江戸前ずし」「天ぷら」「ステーキ」を取り上げ大好評。この度、新作として「手打ちそば」に続き「とんかつ」編を送る。上野で１００年以上家族で切り盛りしてきた名店シェフ、衣が白いとんかつで女性たちも夢中の話題の料理人、そして豪勢なとんかつフルコースを打ち出した仕事人。特製おもてなし料理もお楽しみに。[NARR](C)NHK／オッティモ