シーズン1、エピソード7: 第7話: 南部でポピュラーなシトラスと新鮮な魚介類の完璧なマリアージュを3種のメニューで紹介する。今回のメニューはエビとグレープフルーツの串焼き、メカジキのグリルレモンサラダ添え、フェンネルとタイの包み焼き。