シーズン1、エピソード3: 農業従事者が牛を銃で撃つ？ベネディクトの放牧牛に対する「銃撃法」は、疑問を投げかける。肉を食べてもいいのか、いいならどんな肉なのか？テスとベネディクトがノルウェーで出会ったスターシェフ、ハイディ・ビェルカンによるファーム・トゥ・テーブル式の感謝祭パーティーのキックオフの日である。彼女はミシュランガイドのサステナブル賞を受賞しており、テスが自分の農場レストランを持つ夢にも大きな影響を与えている。感謝祭には、ベネディクトが畑の真ん中で100人以上の招待客を迎えた祝宴を計画している。テスは、この計画がうまくいかない理由にかなり遅れて気が付く。一方、ポーラは迷いを深めていた。果たして、この農場は自分にとって正しい場所なのだろうか？