シーズン1、エピソード1: 食肉加工のプロ4人が「究極」の称号と賞金1万ドルを懸けて、3つのチャレンジに挑む。今回の参加者が扱う肉は豚、牛、そして最後は珍しい食材のワニ。参加者は解体だけでなく、手の感覚のみで重さを量るなど、まさに究極の戦いが繰り広げられる。スピードと華麗な技、知恵、経験などさまざまなファクターが要求される戦いを制すのは？
