S1, E1: 訪ねたのは福島県郡山市郊外で300年以上続く酒蔵･仁井田本家。18代目蔵元は伝統を受け継ぎつつ未来を見据えた酒造りを始めた。蔵元が使命に掲げたのは日本の田んぼを守ること、目標は自給自足で、自然と共存する酒造りを実践する。今取り組んでいるのが自社の田んぼで無農薬･有機栽培で育てた酒米を、祖父が植えた杉の木で作った酒樽で醸した酒「にいだのぐらんくりゅ」。この秋に販売予定の自然にこだわり抜いた珠玉の1杯を一酌み交わし見えてきた、蔵元の日本酒プライドとは。