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クッキングコーディネーター・フードジャーナリストの浜このみさんがイチオシするグルメを、元フードファイターで食べるのが大好きな小林知美さんと巡る「グルメツアー」。長野県内の6店舗を巡る。 ◆飯綱町の洋食店は、約40年続く人気店。しかし、店主が高齢になり、幼い頃から店に通っていた若者が引き継ぐことに。 ◆かつて善光寺七名物のひとつに数えられた「酒まんじゅう」。美味しさのヒミツは江戸時代から続く秘伝のものが…。 ◆浜さんが高校時代から通っている松本市の老舗カレー店は、自家製で仕込むカレールウが味の決め手。いつ訪れても変わらぬ味に根強いファンが多い。その他、行列ができるあんかけ焼きそばの店や、信州名物の蕎麦とおやきを進化させた店、地元の名物を使ったスイーツなどが登場!料理人の魅力や、美味しさのヒミツ、そしてマル秘レシピにも迫る。
Special Interest · Feb 23, 2024 · 47 min