S1, E2: 夏美は加賀美屋の人々の信用を失い、横浜に帰ってしまいます。しかし、“おもてなしの心”を極める思いを捨てきれず、結婚を白紙に戻して再び加賀美屋へ行き、大女将（おおおかみ）の許しを得て修業に戻ります。すると、夏美の前に将来の女将の座を賭けて競い合うライバルが現れます。女将の環（たまき）が推す彩華です。夏美は、次々と降りかかる試練にも負けず働き続け、次第に加賀美屋の人々の信用を得ていきます。[FICT](C)NHK