シーズン1、エピソード3: 女将（おかみ）の環（たまき）は夏美を後継者に決め、柾樹（まさき）と夏美は結婚式を挙げることに…。大女将のカツノは２人の結婚を心待ちにしていましたが、結婚式当日、息を引き取ります。外資グループが加賀美屋の買収を企てているとも知らずに、伸一は建て替え資金のために株式を渡してしまい経営権を失います。しかし、一番大切なものを失っていません。加賀美屋のおもてなしの心を知る人々が続々と応援に駆けつけます。[FICT](C)NHK