S1, E103: 今回の推薦人は、株式会社グラナダのCEO・下山雄司。彼は大手広告代理店に勤めていたのだが、趣味が高じて薪窯で焼く本場さながらのナポリピッツァ店をオープンさせた。さらに、その後はフランス帰りのシェフの才能を見出し、三ツ星レストランのオーナーも務めるほどの食いしん坊である。そんな下山が自信を持って推薦するノミニーは、スペイン料理の代表・本多誠一。彼が絶大な信頼を寄せるとあってどんな料理を作るのかその腕に期待が高まる。そんな下山を迎え撃つアイアンシェフは、過去2戦、圧倒的な存在感と強さを存分に見せつけた脇屋友詞。テーマ食材は身近な食材である「じゃがいも」。今回も脇屋が圧倒的実力を見せつけ、3連勝を飾るのか！？それとも、三ツ星シェフお墨付きの本多が脇屋の行く手を阻むのか！？両者の熱き戦いから目が離せない。