粋で通なハシゴ酒！正蔵師匠と飲み歩きSP 前編

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。日本各地のおいしいものを40年食べ歩いた、元「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。 本日の「植野食堂」は特別編！ ゲストに迎えるのは、番組ナレーターを務める林家つる子の師匠、落語界の重鎮・九代 林家正蔵。 植野広生とともに、銀座と上野の名店を巡りながら、酒と肴を味わい、落語、人生、そして師弟の絆を語り合う。 1軒目は、正蔵師匠が長年通う銀座の老舗そば店「泰明庵」。 江戸っ子らしく“そば前”を楽しみながら語られるのは、祖父・七代目林家正蔵、父・初代林家三平にまつわるエピソード、そして、厳しくも温かい“弟子指導”の流儀。 六番弟子・林家つる子も登場し、知られざる師弟の絆も明かされる。 2軒目は上野の酒場で“はしご酒”。 語って、笑って、沁みる夜――落語家・林家正蔵の素顔に酔う、特別な一夜に。 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！