野菜で包む麦ご飯、合わせみそ

シーズン1、エピソード6: コチュジャンとみそをメインにした2種類の合わせみそと一緒に、野菜で包む麦ご飯。失敗しない麦ご飯の炊き方、野菜の蒸し方、おいしく仕上げるコツが満載。牛肉を入れたコチュザンの合わせみそと、みそに野菜をたっぷり入れて煮干しを隠し味にした合わせみそ。