シーズン1、エピソード5: 富士子は順平が一人で出て行ったと知り、大ショック。富士子はあやめに、ゆりとここに置いてほしいと頼み、受け入れてもらう。料理人の不在時にお客に食事を頼まれあやめが困っていると、富士子が引き受ける。富士子の作ったカニ雑炊の味にあやめもまんざらでもなさそうだ。一方、新しい板前･尾崎 (井田國彦) がやって来た。何やら陰のある男。金沢の別館にいたが、何か問題を起こして戻ってきたらしい。ある晩のこと、富士子は客からチップを貰ったので皆に分けようとするが、皆忙しく言いそびれてしまう。その後、友乃達に「チップを独り占めしようとしたでしょ」ととがめられ富士子が困っていると、一人酒を飲んでいた尾崎が「くだらねえことで騒ぐな」といきなり怒り出し、皆ビックリ…。