S1, E4: 海野の先輩･下山田が仕事で失敗し、飲んでいないとやってられないとのことで…酒の肴を作って欲しいとお願いされた海野。父から教えてもらった穴子を使ったおつまみレシピを思い出し、優しいひと手間を加えた料理を作る!