シーズン1、エピソード2: ホテル･グランデインヴルサに訪れた謎の客：宇海直哉 (岩田剛典) が支配人の佐那 (戸田恵梨香) の申し出により、ホテルマンの一員に。彼が起こす大革命に期待を寄せる中、宇海が最初に言い出したのは、なんとまさかの人事異動。降格処分をくらった時貞 (渡辺いっけい) と江口 (中村倫也) は猛反発をするが、宇海は気にすることもなく、かつてこのホテルに存在した「幻のケーキ」を復活し、ケーキフェアを行うことを提案して…。