ブルゴーニュ地方の葡萄農夫であるソブラン・ジョドーは、理想のワインを造るべく野心を燃やしていた。ある夜、天使・ザスと出会ったソブランは、ザスからワイン造りの奥義を聞き、葡萄樹を譲り受ける。その対価は、毎年同じ夜に同じ場所で会うことだった。