いまや日本の国民食となった「カレー」。 近年ではスパイスにこだわったオリジナリティ溢れるカレー専門店が増え続けている。 間借りカレーという新業態もムーブメントを起こし、独自の進化を続ける日本のカレー。 番組では昨今のカレーブームをけん引する名店の数々を紹介。 その組み合わせは無限とされるスパイスへのこだわり、苦労、そしてその魅力について話を聞いていく。 また実践コーナーではMCの2人がプロのシェフにスパイス料理を伝授してもらい、ゲストに振る舞う。 使い方が難しいと思われるスパイスについても詳しく解説。家庭でも再現できるような一品に仕上げていく。 MCは桜井誠（Dragon Ash）、セントチヒロ・チッチ（BiSH）の2人。 ともに音楽業界きってのカレー好きで知られている。 そして名店紹介のナビゲーターに365日3食カレーしか食べないという生粋のカレーマニア、カレーおじさん＼（^o^）／ことAKINO LEE。 2人に料理を教えるシェフは、わずか5か月の営業で食べログ百名店に選出された「スパイスドランカーやぶや」の藪晋伍が務める。 このメンバーに毎回ゲストを迎えてお届けする新番組『スパイストラベラー』。 個性的なメンバーはそれぞれがまさに「スパイス」。 その融合はまさに未知数。 スパイスの世界を旅する超本格的のスパイス探求番組『スパイストラベラー』にご期待ください！