居酒屋探訪家・太田和彦が、昼は地方を中心に古き良き街並みや古刹を散策。 夜は地域に根付いた“上質な居酒屋”を厳選して訪問し、店主こだわりの料理や銘酒をじっくりお見せします！ さらに、太田流の酒飲みの作法や、杯・器のウンチクもご紹介。 夕暮れ時に居酒屋の暖簾をくぐり、銘酒と肴をゆっくり愉しむ・・・ 主人やおかみと二言三言。ふらりと入った料理屋が、旅一番の思い出となる。 「ああ・・・そんな居酒屋に行きたい・・・」と思わせます！