多くのグルメ番組がテレビをにぎわせる昨今、その情報は出尽くした感がある。 しかし！自分の「味」を信じ、その「味」を守る為、頑なに取材拒否をしている名店が世の中にはたくさん眠っている。 そんな店を「年間300軒以上外食し、芸能界一食に詳しい男」寺門ジモンが自らの人脈と経験で取材交渉し絶品グルメご紹介！