かがくの里秋の収穫祭2024開催! 今年の目玉は隈研吾さんデザインの新母屋の上棟式▽上棟式で撒くお餅を作ろう! 里で育てたもち米で餅つき▽スペシャルゲスト･隈研吾さん登場! 里の特製醤油とつきたてのお餅を堪能▽今年も野菜が大豊作! 二種類のネギ･ミカンなど…所さんも収穫に参加! ▽新母屋はどうなっている? 棟上げされた母屋を公開!

11回目を迎えるかがくの里収穫祭! 2024秋▽隈研吾さんたち母屋プロジェクト関係者を迎えて棟上げまでの様子を一気に振り返り▽多角形で独特なデザインの茅葺き屋根…一本一本形状が違う丸太を木組みで組み上げる難しさとは▽CGを使って丸太を削る? 最新技術と大工さんの職人技が融合! 母屋の骨組みが組み上がるまで▽新母屋の全貌が徐々に明らかに!

かがくの里秋の収穫祭2024! バグボーイズの昆虫発表会&ニホンミツバチ▽水生昆虫は水の中でどのように呼吸をしている? 昆虫の不思議な呼吸法▽オオスズメバチに襲われたニホンミツバチ巣の対策方法は▽果実の風味? 所さんと隈さんが里ミツバチのハチミツを試食▽まだ青いみかんとハチミツのジュース&里の野菜チップス…盛りだくさんな里の恵みを味わう

かがくの里秋の収穫祭2024フィナーレは隈研吾さんデザインの新母屋で上棟式! ▽ハチの専門家小野先生持参のローヤルゼリーを味見▽地元の方が作るイノシシ肉とつるくびカボチャのポタージュに所さんと隈さんも舌鼓▽収穫祭メインディッシュは朝に収穫した野菜と栗おこわの贅沢定食▽母屋や収穫祭に関わってくれた方たちと上棟式で餅まき

日本生まれの折り紙が世界中で注目!? 最先端技術にどう役に立つ? ▽宇宙に運ぶためにコンパクトに折り畳む…そのヒントは昆虫にあった▽蜂の巣をもとに作られた飛行機部材の軽くて強い構造▽展開式屋根や月面基地に活用される昆虫の羽の畳み方▽1枚の紙からどんな形でも折れる最新折り紙ソフト▽超複雑な形もお湯をかけると折り上がる技術とは?

海外の旅行者にも人気! 最近注目の“だし”を徹底調査▽おいしいけど面倒くさい? 街行く人のだし事情▽自宅で簡単にだしをとる方法を調理学者と調査! ▽プロ並みの出汁を簡単にとれる意外なグッズとは▽数十種類の昆布とかつお節を常備するだしマニアさん登場▽だしに相性がいいのは料理に欠かせない〇〇▽また食べたくなる! 簡単でおいしいだし料理レシピを紹介!