この番組はアンジャッシュ渡部が月イチで行く地方の名店一人旅に、ただただ同行。今まで地上波では紹介出来なかった渡部の聖域にカメラが入る。テレビ的演出一切ナシ! 渡部のウマそうな旅をただ撮影した記録である。
エピソード1
静岡 天ぷらの旅
渡部が考え抜いた、初回は静岡。勝負の一軒目。ミシュランの星を獲得した東京の料理人たちが今、新幹線で通う噂の天ぷら屋とは?
エピソード2
静岡 うなぎの旅
静岡といえばうなぎだが。2年以上前に食べて、それから忘れられなくなった究極のうなぎ屋へ。
エピソード3
静岡 穴場を公開
静岡の隠れた名店を紹介する「渡部の穴場」。創業は大正3年!! 100年以上続く、静岡のB級を求め、店に潜入。
エピソード4
金沢 寿司の旅
第二回は寿司激戦の街･金沢。渡部が「金沢の頂点かつ、ど真ん中!」と絶賛する寿司屋とは?
エピソード5
金沢 ステーキの旅
11月解禁の香箱ガニを何とおでんで食す! さらに魚のイメージが強い金沢で、飾り気ゼロのステーキ屋へ。伝説の俳優も通った味に言葉を失う。
エピソード6
金沢 穴場を公開
金沢の隠れた名店、「穴場」を知りたければ,タクシー運転手さんに聞け!
