시즌 1, 에피소드 202: 한국인이 사랑하는 돼지고기 부위인 삼겹살을 이용하여 고기를 두 번 조리하는 사천요리인 회과육을 만들어본다. 동엽과 시경의 요리과정을 바라본 이연복 셰프와 산들은 각자 만든 회과육을 선보인다.