설날 밥상! 소갈비 대전

S1, E372: 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 민족의 대명절 설날, 국보급 식재료가 등장한다!설날의 귀한 주인공 ‘소갈비’로 펼치는 전통 밥상 VS 뜨는 밥상 진검승부! 알토란 [설날 밥상! 소갈비 대전]“쾌지나 찜찜 나네~” 임성근 조리기능장의 [전통 밥상]설날 갈비찜의 전통은 살리되 번거로움은 최소화했다!특급 비법 양념으로 육즙 팡팡! 입에서 살살 녹는 야들야들 [국물소갈비찜]부터처치 곤란 남은 명절 음식의 재탄생 [삼색전묵은지김밥]까지어깨춤이 절로 나는~ 임성근 표 설맞이 밥상을 선보인다!“꽃길만 걸으소” 차민욱 셰프의 [뜨는 밥상]눈으로 봐도, 입안에도 꽃이 활짝 피어난다?!비주얼과 맛을 완성시킬 [소갈비해물꽃찜]의 한 끗 비법은?설맞이 건강 간식으로 딱! 단짠으로 입맛 살리는 [곶감크림치즈말이]!호랑이도 미소 짓게 할, 차민욱 셰프의 레시피 대방출!전통 밥상 vs 뜨는 밥상, 당신의 선택은?