시즌 1, 에피소드 1596: 풍성한 한가위에서 빠질 수 없는 다양한 제철 과일들! 하지만 먹고 나면 늘 과일껍질 뒤처리가 걱정! 농약 때문에 껍질째 먹자니 찝찝하고 버리자니 아까운데. 항산화 성분들이 농축돼 있다는 과일껍질, 알고 보면 풍부한 영양소에 요모조모 쓸 데도 많다! 잘만 활용하면 누런 옷도 하얗게, 유리의 찌든 때도 깨끗하게, 냄비의 탄 자국도 말끔하게 해주고~ 천연 염색은 물론 피부 미용에 도움 되는 천연 팩도 만들 수 있다. 과일껍질의 효능과 과일껍질세척 방법, 그리고 과일 껍질을 이용한 다양한 살림법 노하우를 알아본다.▶ 장판식 교수 (서울대 식품공학과)▶ 강혜정 주부 (주부)