시즌 1, 에피소드 1: 왕의 진지상. 왕의 음식 속에는 자신들의 왕을 귀하고 귀하게 여겼던 큰마음과 정성이 담겨있다. 그리고 왕의 문화와 역사, 철학이 담겨 있다. 또한 자연에서 온 재료를 통해 날씨와 토향과 자연을 알 수 있다. 오늘 한 끼 [귀족식당]에서는 인생 드라마가 있는 귀한 사람을 초대하여, 정성이 가득한 역사와 전통과 철학이 숨겨진 왕의 음식을 함께 맛보고 귀족의 인생이야기를 듣고자 한다. 한국의 음식, 문화, 철학을 함께 체험하고 귀한 인생을 살아낸 인생 드라마를 들을 수 있는 곳. 바로 [귀족식당]이다.