S1, E4: 1971년 설립된 이후 단 10년 만에 세계적 와인 어워즈들을 휩쓴 까사노바 디 네리. 이곳에는 ‘지속 가능성’이란 개념이 있기도 전에 무동력 셀러를 발명한 창의적인 와인메이커들이 있다.