시즌 1, 에피소드 3: 900년째 이어져온 이탈리아 와인의 살아있는 전설, 리카솔리 가문. 36대손 마르코가 이끄는 로카 디 몬테그로시의 철학은 “비효율적인 전통은 없애야 한다”는 것이다.