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S1, E160: 대한민국 전통 장의 자존심! 서분례 명인의 [겨울 발효 밥상]. “한국인의 전통 만능 장! 막장 만드는 법?” 2018년 새해, 온 국민의 건강을 위해 서분례 전통 장 명인이 알토란을 찾았다! 모든 요리에 활용 가능한 ‘전통 만능 장’. [막장] 하나면 올겨울 밥상 걱정은 끝? 겨울 발효 보약! [막장]의 모든 것 大공개!
Variety · 7 Jan 2018 · 1 hr 33 min