시즌 1, 에피소드 3: 테네시에서 만나는 아르헨티나식 바비큐, 아사도. 이동식 화로를 사용해 출장 요리를 하는 세브리언 부부를 만나 보자. 지인들을 초대해 즐기며 직화 구이의 참맛과 즐거움을 느낀다. 다음으로 사우스캐롤라이나에서 돼지와 굴을 맛본다. 갖은 재료를 채운 통돼지와 훈제 굴을 먹으며 정겨운 시간을 보내 보자.