S1, E11: [제11장: 준결승]결승행 티켓을 건 1대1 데스매치의 주제! 초보 장사꾼이 가장 적은 비용으로 시작해 성공할 수 있는 최고의 종목은 포차! 치열한 요식업계에서 살아남으려면 기본적이지만 강력한 시그니처 메뉴가 필요하다! 패배와 동시에 탈락하는 이번 미션, 과연 준결승 진출자 6인은 어떤 상대를 지목해 대결을 펼쳤을까?을 찾은 특별 심사위원 배우 이장우! 먹는 게 너무 좋아 요식업을 시작한 그의 솔직하고 예리한 평가 속에서 TOP6의 운명이 결정된다!상대보다 더 강력한 서비스와 메뉴로 심사위원의 마음을 사로잡고 살아남아라! 과연 결승행 티켓을 거머쥘 도전자는 누가 될 것인가?뜨거운 열기와 긴장감 속에서 펼쳐질 TOP3를 향한 치열한 승부의 현장 大공개!