S1, E5: 가쿠가 직원식 요리로서 처음으로 제공한 고기 감자조림은 'K'의 직원 모두에게 인정받을 수 있는 것이 아니었다. 수셰프(부요리장)인 호테이 카츠야로부터 '사람을 보지 않는다'라는 혹독한 지적을 받은 가쿠는 정답을 찾지 못하고 실패를 반복하는 가운데, 비슷하게 힘든 처지에 놓인 동급생 우오미 아유, 그리고 고향의 맛과 재회한다. 자신도 모르게 눈물이 날 뻔한 가쿠가 그리운 추억의 맛에서 얻은 영감이란...?