김하진

믿고 보는 알토란의 마스코트! 임성근 조리기능장의 [연말연시 만찬]. “연말연시엔 푸짐한 ‘불낙 전골’이 제격?” 겨울 기력 보약! ‘소고기’와 ‘낙지’가 만났다? 힘이 불끈 솟는 겨울 보양식 [불낙 전골]. 모든 겨울철 전골 요리에 활용 가능한 알토란 표 ‘만능 전골 양념장’ 비법부터 [불낙 전골] 식감 살리는 법까지 大 공개!

대한민국 전통 장의 자존심! 서분례 명인의 [겨울 발효 밥상]. “한국인의 전통 만능 장! 막장 만드는 법?” 2018년 새해, 온 국민의 건강을 위해 서분례 전통 장 명인이 알토란을 찾았다! 모든 요리에 활용 가능한 ‘전통 만능 장’. [막장] 하나면 올겨울 밥상 걱정은 끝? 겨울 발효 보약! [막장]의 모든 것 大공개!

대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법! 그들의 자존심을 걸고 공개하는 최고의 '한 끼'를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램

자연이 주는 최고의 맛! 알토란표 제철 밥상으로 제대로 즐기자! 알토란 [영양 가득~ 제철 밥도둑 열전] 바다 향이 물씬 느껴진다!

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건강한 가을 밥상! ‘발효’에 답이 있다? 자연(自然)이 빚어낸 최고의 보약! ‘발효 밥상’에 숨겨진 놀라운 비밀? [2017 가을철 ‘발효 밥상’]. 대한민국 전통 장의 대가(大家)! 서분례 명인의 [가을 발효 밥상]. “된장, 이제부터 약(藥)으로 먹자!” 대한민국 된장의 새로운 기준을 제시한다! 서분례 명인이 최초로 공개하는 ‘약(藥) 된장’.