박찬일

방구석1열시즌 1, 에피소드 20

리틀 포레스트 VS 카모메 식당

맛깔나는 사계절 행복한 사람들의 밥상 미학하는 요리사 박찬일 셰프와 함께 풀어보는 음식 영화의 모든 것! 박찬일 셰프가 보기에, 임순례 감독은 음식에 대해 잘 알고 있는 사람! 먹방을 뛰어넘는 오감만족 음식 영화 수다 지친 마음을 녹여주는 힐링 푸드의 모든 것
수요미식회시즌 1, 에피소드 204

에피소드 204

아삭아삭한 야채와 알록달록 예쁜 색깔을 뽐내는 과일, 그리고 새콤달콤한 드레싱이 입맛을 돋우어 주는 음식은 바로 샐러드이다. 출연진들은 다양한 영양소로 한 끼 식사로도 손색없는 이 음식에 대해 이야기를 나누기 시작하고, 한국인이 가장 사랑하는 샐러드, 최초의 샐러드드레싱 등 다양한 주제로 대화한다. 그 후, 이들은 각양각색의 맛집을 소개한다.
수요미식회시즌 1, 에피소드 32

스타셰프

화려한 요리 경력과 재치 있는 입담으로 방송계를 사로잡은 스타 셰프가 수요미식회를 찾아온다. 출연진들은 자신들이 요리를 시작하게 된 계기, 방송 활동을 하며 느끼는 장점과 단점 등에 대한 이야기를 나누기 시작한다. 그 후, 세 셰프가 수년째 운영하고 있는 레스토랑과 대표 메뉴들이 소개된다.
수요미식회시즌 1, 에피소드 36

부산 특집

열정과 낭만을 품은 부산은 눈과 입이 즐거운 미식의 도시이다. 부산 서민들의 삶이 녹아있는 깊은 맛의 돼지 국밥부터 매콤 달콤한 밀면, 화끈하고 개운한 맛의 낙지볶음, 바다의 내음이 느껴지는 신선한 회까지, 도시의 골목골목에는 다양한 음식을 만날 수 있는 맛집들이 숨어있다. 출연진 들은 부산의 대표 음식이라고 알려져 있는 메뉴의 진실에 대해 이야기를 나누고, 사람들의 입맛을 사로잡은 식당을 소개한다.
어쩌다 어른시즌 1, 에피소드 152

에피소드 152

남들이 가지 않는 새로운 영역에 도전해 자신의 인생을 만드는 '개척자' 시리즈! 네 번째 주인공! 글 쓴는 주방장! 박찬일이 들려주는 2018 남북정상회담 이후 대한민국에 불어온 냉면 열풍! 예부터 냉면은 치킨 못지않은 배달음식이었다는데...! 인천에서 서울까지 자전거로 냉면 배달 실화!? 한편, 차가운 냉면이 품은 뜨거운 눈물의 역사는? 품귀현상이 벌어질 정도의 인기를 자랑하는 곱창! 시작은 배고픈 노동자들의 단고 ㄹ음식이었다는데...! 세계의 내장 요리에 담긴 탄생 비화 大방출! #일본_호루몬야키 #시칠리아_내장햄버거 장장 3년간 전국을 발로 뛴 최초의 노포 취재 기자! 박찬일 셰프가 소개하는 '최고'의 식당은 어디!? 그들은 어떻게 세월을 이겨내고 전설이 되었을까? 바쁜 삶 속 추억의 맛을 잊어버린 어른들에게 박찬일이 제안하는 음식의 미학! 요리연구가 겸 칼럼니스트 박찬일이 들려주는 !
수요미식회시즌 1, 에피소드 210

에피소드 210

쫄깃쫄깃 탱글탱글한 면발과 매콤 새콤 시원하고 고소한 국물이 잘 어우러져, 한 입 먹으면 더위가 싹 가시는 음식은 바로 여름 국수이다. 출연진들은 물회 국수, 메밀국수, 비빔국수 등 지역에 따라 즐겨먹는 국수에 대해 알아보며 즐거운 시간을 보낸다. 그 후, 이들은 다양한 풍미를 자랑하는 맛집을 소개한다.